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讓燒烤不再冒油煙
訪問(wèn)人數(shù)：1593 新聞作者： 新聞來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2016/5/21 10:19:05
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“我這臺(tái)新研發(fā)的‘西域馕坑’無(wú)煙涮烤爐，爐膛是用陶土燒制而成，可耐1800攝氏度高溫，使用機(jī)制木炭作燃料，油煙在爐口被回吸過(guò)濾，實(shí)現(xiàn)無(wú)煙排放�？狙蛉獯畠H需12分鐘，烤雞烤肉僅需15分鐘，且燒烤的食物色香味俱全，既解決了燒烤環(huán)保問(wèn)題，又滿足了食客需求�！蔽挥诹瓿菂^(qū)“4+2”產(chǎn)業(yè)園區(qū)的山東六利環(huán)保設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)邵越海，向筆者介紹了他剛剛發(fā)明的環(huán)保涮烤爐，該爐綠色環(huán)保，且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何污染。
在陵城區(qū)提起邵越海，人們都豎起大拇指，他從事科研工作30多年，獲得國(guó)家專利60多項(xiàng)。2000年他組建團(tuán)隊(duì)，探索廚房油煙治理、利用的新途徑，以減輕空氣污染，本報(bào)曾做過(guò)題為《“專利達(dá)人”邵越�！返膱�(bào)道。
2013年，他開(kāi)始研發(fā)無(wú)煙燒烤設(shè)備�！氨狈胶芏嗳藧�(ài)吃燒烤，但露天燒烤嚴(yán)重污染空氣，所以我開(kāi)始研究怎樣能做到無(wú)油煙燒烤�！鄙墼胶Ｕf(shuō)。邵越海在點(diǎn)滴生活中感悟人生，在人生的道路上不斷攀爬，勇登高峰。
邵越海發(fā)明的這款涮烤爐大小如同餐桌，中間是爐膛，肉串就放在爐膛內(nèi)燜烤。如果不燒烤，可在爐膛位置放上專用電磁爐改為涮鍋�！捌鸪跷沂褂脗鹘y(tǒng)裸露的木炭燒烤，后來(lái)改為電烤爐，雖實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙排放，但食物味道大打折扣�！鄙墼胶Ｕf(shuō)，后來(lái)他受到“西域馕坑”的啟發(fā)，最終采取了現(xiàn)在這種燒烤方式。
朋友們對(duì)他的發(fā)明充滿好奇，前來(lái)一探究竟。“機(jī)制炭點(diǎn)燃后，放入肉串，燜烤過(guò)程中果然沒(méi)有一點(diǎn)油煙，而且烤出的肉串味道好極了。”邵越海的朋友王明說(shuō)�！扳慰訜静划a(chǎn)生油煙，符合環(huán)保要求；爐膛內(nèi)燒烤，肉品不受污染；火力可調(diào)，烤肉口感好；空間封閉外層保溫，節(jié)約木炭燃料，一定會(huì)受到消費(fèi)者的認(rèn)可�！鄙墼胶３錆M自信。
先知策劃營(yíng)銷公司和山東六利環(huán)保設(shè)備有限公司通力合作，在樣爐生產(chǎn)出的第5天，該公司就已接到100臺(tái)的生產(chǎn)訂單。在樣爐生產(chǎn)的一個(gè)月之后，公司已經(jīng)接到了來(lái)至全國(guó)各地的上千臺(tái)訂單。 |
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